Buchtipp: Von der Lust am Kochen

»kochen.« So simpel betitelt der in Hamburg lebende gelernte Koch und freie Autor Stevan Paul sein neues, im Brandstätter Verlag erschienenes Buch. Die Untertitel am Cover verraten: es geht um das »echt gute Kochen«, um »einfaches Kombinieren« und um »unbegrenzte Möglichkeiten«. Für all jene, die jetzt denken könnten: Das klingt nach ganz schön viel – das ist es auch. Aber Paul gelingt in dem über 400 Seiten starken Buch, das man getrost als modernes Standardwerk bezeichnen kann, etwas so großes und komplexes wie das Kochen in einer abwechslungsreichen, unterhaltsamen und so kreativen Form zu präsentieren, dass man gleich nach den ersten Seiten Lust bekommt, eines der Gerichte auszuprobieren. Ein Gefühl, das den Leser das ganze Buch hinweg nicht mehr loslässt und beinahe bei jedem Umblättern wird die Neugierde geweckt.