Darum erobern »Candied Cranberries« das Netz

Vermutlich gelten Cranberries das ganze Jahr über als schneller und leichter Snack für zwischendurch, aber für viele werden sie gerade zur (Vor)-Weihnachtszeit zum saisonalen Highlight. Gerade deshalb gehen marinierte und kandierte Cranberries gerade viral. Für den Foodtrend werden – vorzugsweise – frische Cranberries kurz gewaschen und anschließend mit ein wenig Prosecco und Orangensaft mariniert. Bei der alkoholfreien Alternative werden die kleinen Früchte nicht in Schaumwein, sondern in Sprite eingelegt. Im Anschluss kommen diese für mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit sie richtig »Marinade« richtig aufnehmen können.