Copa de Jerez: Große Bühne für den Sherry

Die Reihen sind gut gefüllt im Theater von Jerez, einem hübschen Gebäude von 1926, das sich im Zentrum der geschichtsträchtigen andalusischen Stadt befindet. Kameraleute eilen durch den Zuschauerraum, am Rand kontrollieren Techniker Licht und Ton. Das Bühnenbild ist schon aufgebaut, acht kleine Abteile, mit Plexiglasscheiben voneinander getrennt. Allerdings sind die Hauptdarsteller des folgenden Spektakels keine Schauspieler, sondern Köche und Sommeliers aus der ganzen Welt – sie werden in den kleinen Abteilen live auf der Bühne kochen und im Anschluss ihre Kreationen einer hochkarätigen Jury präsentieren. Die Vorstellung hat auch nicht am Abend begonnen, sondern am Vormittag.