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»Skål!« heißt es auf dem diesjährigen Bar Convent Berlin, denn Dänemark ist Partnerland des Fachevents für die Barbranche. Dänemark gilt als eines der glücklichsten Länder der Welt und ist bekannt für seinen einmaligen Lebensstil – »hygge« – eine Form des Beisammenseins, der Gemütlichkeit und des Genusses. Diese positive Lebensart spiegelt sich auch in der dänischen Barszene wider.
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