Felix de Bortoli

Das »Hotel Imperial« hat einen neuen Küchenchef

Mara Jausovec, 25.03.2026

Neuer Executive Chef: Felix de Bortoli hat in der Küche des »Hotel Imperial« das Zepter übernommen und verleiht der traditionsreichen Kulinarik eine neue Handschrift.

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Das »Hotel Imperial«, ein Luxury Collection Hotel, blickt auf eine lange Geschichte zurück - einst als Privatresidenz des Herzogs von Württemberg erbaut, ist es heute bekannt für seine prunkvollen Möbel und Wiener Tradition. Die Klassiker bleiben erhalten, werden jedoch unter der Leitung des 32-Jährigen aus Berlin mit norditalienischen Wurzeln und internationaler Erfahrung neu interpretiert.

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