Kann die Pizza ohne Dosenananas und Pressschinken mehr überzeugen als die bekannte Version?

Das »Ja« zur Ananas Pizza : Ein Stilbruch oder schon lange fällig?

Redaktion, 03.01.2024

Der international bekannte Pizzabäcker Gino Sorbillo serviert in seinem Lokal ab sofort Pizza mit der tropischen Frucht – die Reaktion fällt für die meisten wie erwartet aus.

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Es ist ein wohlgehütetes Geheimnis, dass die italienische Küche weltweit für ihre Raffinesse, ihre Vielfalt und ihren Fokus auf hochwertige Zutaten bekannt ist. Die Kulinarik des Landes hat sowohl in der pulsierenden Metropole Rom, als auch in den idyllischen Weinbergen der Toskana – ihre Tradition und verwöhnt Einheimische gleichermaßen wie Tourist:innen.

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