Delikatessen: Best of British

Lange Zeit hatte die englische Küche einen üblen Ruf. So spottete etwa der deutsche Dichter Heinrich Heine: »Entsetzlicher noch als die Küche der Engländer sind nur noch ihre Toaste und ihre obligaten Standreden.« Heute ist das längst anders. Starköche wie Gordon Ramsay oder Heston Blumenthal haben den Ruf der britischen Küche maßgeblich verändert und für eine moderne und innovative Neuinterpretation der traditionellen Speisen gesorgt.