Die größte Naturweinmesse Deutschlands: Der »Weinsalon Natürel« in Köln

Deutschlands Naturwein-Pionierin im Interview: »Nix rein, nix raus«

Marie von Ow-Wachendorf, 16.03.2024

Das Thema Naturwein bewegt immer mehr Weinliebhaber. Doch scheiden sich nicht nur bei der Definition die Geister. Im Interview erklärt Deutschlands Naturwein-Pionierin Surki-ki Schrade, wie sie unverhofft zur Weinhändlerin wurde, warum sie besonderen Wert auf Transparenz beim Einsatz von Schwefel legt – und sie gibt Tipps für Naturwein-Neulinge.

Falstaff: Frau Schrade, Sie sind die Veranstalterin der größten Naturweinmesse in Deutschland. Wie kamen Sie zum Naturwein?

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Deutschlands Naturwein-Pionierin im Interview: »Nix rein, nix raus«