Die besten Metzger Deutschlands

Philipp Elsbrock, 25.06.2020

Die Welt der Fleischer ist im Umbruch. Während einerseits viele Fleischereien schließen, erfinden andere Metzger ihr Geschäftsmodell neu. Wir stellen Top-Betriebe vor.

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Angenommen, eine allseits beliebte, profitable Firma sucht einen Nachfolger, weil der Senior aufhören will. Der potenzielle Interessent muss zwar eine Ablöse bezahlen, bekommt dafür aber auch das Patent auf ein erfolgreiches Produkt, einen Bestseller, mit dem sich garantiert viele weitere Jahre Geld verdienen lässt. Man sollte meinen, die Interessenten würden Schlange stehen, oder?

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