Bis heute hat Sternekoch Tim Raue eine »Obsession für Frittiertes«. 

Die Droge Zucker: Tim Raue sieht Staat in der Verantwortung

Pia Schorlemmer, 06.02.2023

In einem kürzlich erschienenen »Spiegel«-Interview rechnet Tim Raue mit Fertigprodukten ab und nimmt sowohl den Staat als auch die Gesellschaft in die Mangel.

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Convenience-Produkte und Fast Food sind hierzulande im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde: Ob Tiefkühl-Pizza, saftige Burger, Döner oder die klassische Currywurst mit Pommes – die Deutschen lieben ihr schnelles Essen und scheinen gar nicht genug davon zu bekommen. So liegt der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch für Convenience-Produkte laut »Statista« aktuell bei rund 20 Kilogramm pro Jahr, Tendenz steigend. Umso absurder erscheint der anhaltende Trend, blickt man einmal genauer auf die Nährwertangaben und den oft massiven Einsatz von Zucker.

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