Die Kochbuchtrends der Frankfurter Buchmesse 2016

Es wirkte, als hätten sich die Kochbuchverlage kollektiv zweier Grundtugenden der deutschen Küchentradition erinnert: bei der Sichtung des Kochbuchangebotes der diesjährigen Frankfurter Buchmesse vom 19. bis 23.Okotober, sowie aller in diesem Jahr von der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. prämierten Spitzentiteln, fiel auf: Brotbackbücher und Anleitungen für die heimische Wurstküche bildeten zwei deutliche Schwerpunkte.