Nicht von ungefähr heißt dieser Flussabschnitt »Terrassenmosel«: In der Lage Uhlen bei Winningen werden Steigungen von 170 Prozent (60 Grad) erreicht.

Die Sieger der Steillagen-Trophy

Ulrich Sautter, 21.01.2022

Schon Plinius wusste es: »Bacchus amat colles«. Der Gott des Weins liebt die Hügel. Aber liebt er auch Hänge und Steillagen? Falstaff machte die Probe aufs Exempel. Und fand heraus: Steillagenweine sind unersetzlich!

Werbung

Wenn man Bilder sieht wie dasjenige von der Lage Uhlen in Winningen, mit der diese Verkostung aufmacht, dann kann man es im ersten Moment kaum glauben, dass in solchen Wänden Trauben erzeugt werden. Aber ja: Hier arbeiten Menschen, sie steigen von Terrasse zu Terrasse, andernorts gehen sie schnurstracks eine Rebzeile am Steilhang hinauf oder hinunter, und sie bringen jedes benötigte Werkzeug mit eigener Körperkraft zu den Reben.

Weiterlesen

Werbung