Zum »Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs 2012« bestellte die größte und älteste Gastronomievereinigung der Welt junge Spitzenköche aus aller Welt nach Berlin. Die 22 Teilnehmer bewiesen sich bereits zuvor in den nationalen Bewerben in den Bailliagen (Bezirken) der Chaîne des Rôtisseurs - unter anderen Frankreich, die USA, Deutschland, Österreich, Türkei und Indonesien. Im Ludwig-Erhard-Haus, Sitz der Industrie- und Handelskammer Berlin, traten die jeweils Landesbesten gegeneinander an. Beim diesjährigen Wettkochen konnte sich die 24-jährige Deutsche Christina Merz, die sich im Lufthansa Training & Conference Center in Seeheim auf den Wettbewerb vorbereitete, als weltbeste Nachwuchs-Chefköchin durchsetzen. Platz zwei belegte Frankreich, Platz drei Südafrika.