Diese Drinks servieren Wiener Barprofis zu Silvester

Das neue Jahr beginnt für Barkeeper nicht um Mitternacht. Es beginnt mit dem ersten Drink, der hinter dem Tresen gemixt wird. Falstaff hat sich mit Barkeeper:innen darüber unterhalten, welche Drinks sie für den Jahreswechsel mixen.

Wenn andere feiern, arbeiten Barkeeper:innen im Akkord. Während sich das Jahr seinem Ende nähert, füllen sich Bars, Hotels und Eventlocations – und hinter den Tresen wird gemixt, geschüttelt und eingeschenkt, was das Zeug hält. Silvester ist für viele in der Branche einer der intensivsten Abende des Jahres.

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