Man kann schon beinahe von einer Tradition sprechen. Nach Versailles 2011 und New York 2012 war am 22. April London Schauplatz des »Dîner des Grands Chefs«. Zwei starke Partner sorgten dafür, dass 600 Gäste diesen bemerkenswerten Event ziemlich beeindruckt verließen. Die Hotel-Vereinigung Relais & Châteaux versammelte 46 ihrer Grands Chefs aus aller Welt, die in Dreier-Teams 15 verschiedene Fünfgang-Menüs fabrizierten. Und Pommery ließ diese Kreationen durch einige der feinsten Kreszenzen aus den tiefen Kellern ihres Hauses begleiten. Die Hallen von Old Billingsgate, einst der größte Fischmarkt Europas, wurden in ein riesenhaftes Luxus-Restaurant verwandelt, Graswege, kunstvoll drapierte Kräuter und Blumen verwandelten das Haus in eine englischen Country-Inszenierung.