Echt steirisch: Die zehn besten Gasthäuser

Die Wirtin heizt dem alten Holzofen noch einmal kräftig ein. In seinem Schlund glüht es, auf der Platte köchelt die Rindsuppe, und aus dem Backofen duftet der Schweinsbraten. Einige hundert Jahre hat der Tischherd schon auf seinen Kacheln. Als das Wirtshaus in den 1940er-Jahren abbrannte, blieb nur er unversehrt – um ihn herum wurde das Haus neu aufgebaut, seitdem versieht er treu seinen Dienst beim »Gallbrunner« im idyllischen Waisenegg bei Birkfeld.