Eier, Schinken und Schokohasen: Resteverwertung nach Ostern

Schoko-Osterhasen und hart gekochte, bunt gefärbte Eier zählen wohl zu den beliebtesten »Nest-Inhalten« zu Ostern. Es hat Tradition, dass man sich die süßen Frühlingsboten und die Symbole der Fruchtbarkeit schenkt, doch wenn es um die kulinarische Verwertung derselben geht, fehlen oft die Ideen. Während es die Schokohasen häufig ins Schokofondue schaffen, fristen die Ostereier – abgesehen von ihrer unverzichtbaren Rolle als Jausenbegleiter – nach den Festtagen ein oft langes Dasein im Kühlschrank, bis sie dann irgendwann entsorgt werden.