Bagna Cauda: Ein Lieblingsgericht des verstorbenen Papstes Franziskus

Redaktion, 22.04.2025

Papst Franziskus war ein Freund der einfachen Küche – und Bagna Cauda war eines seiner Leibgerichte. Die piemontesische Spezialität, ein dampfendes Bad aus Knoblauch, Sardellen und Olivenöl, das man in der Mitte des Tisches teilt, verkörpert genau das, wofür er stand: Wärme, Gemeinschaft, Bescheidenheit.

Papst Franziskus, der am Ostermontag im Alter von 88 Jahren verstorben ist, war nicht nur für seine Bescheidenheit bekannt, sondern auch für seine Vorliebe für einfache, bodenständige Speisen.

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Bagna Cauda: Ein Lieblingsgericht des verstorbenen Papstes Franziskus