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»Mein Kopf dreht sich fast rund um die Uhr nur ums Kochen«, verrät Leopold Ott. Falstaff hat den jungen Österreicher, der seit Kurzem Küchenchef im »Cà d'Oro« im »Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz« ist, zum Gespräch getroffen und mit ihm über seinen Werdegang, Kochrevolutionen und »das Rezept« gesprochen, um Gäste in die Top-Gastronomie zu locken.
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