Ein Stück Japan in Berlin: Die »Nomu Sake Bar«

Klein und unscheinbar wirkt der Altbau-Eingang in Berlin-Wilmersdorf. Nur allzu leicht läuft man daran vorbei, wäre da nicht der typische »Noren« jener kleine Vorhang im Türrahmen, der in so vielen japanischen Gaststätten verrät, dass geöffnet ist. »Nomu« bedeutet »Trinken« auf Japanisch, und die Betreiber bezeichnen ihr Lokal bescheiden als Sake Bar und Izakaya, also jene beliebte Gastronomiegattung im Reich der aufgehenden Sonne, in der nach Feierabend zu mehr oder minder anspruchsvollen Häppchen, Bier, Sake oder Highballs gereicht werden.