Eine Flasche weniger pro Kopf: Deutscher Weingenuss im Rückgang

In Deutschland trinken die Menschen weniger Wein – wenn auch nur leicht. Nach Angaben des Deutschen Weininstituts lag der Pro-Kopf-Verbrauch im abgelaufenen Weinwirtschaftsjahr (1. August 2024 bis 31. Juli 2025) bei 21,5 Litern. Damit wurde im Vergleich zum Vorjahr, in dem noch 22,2 Liter pro Person verzeichnet wurden, etwa eine Flasche weniger getrunken. Broyé-Engelkes, Geschäftsführerin des Instituts, macht mehrere Faktoren dafür verantwortlich: veränderte Trinkgewohnheiten, steigende Lebenshaltungskosten und der demografische Wandel in Deutschland.