Żurek, eine der vielen Suppen aus Polen.

EM-Gegner Polen im kulinarischen Portrait

Patricia Astor, 14.06.2016

Fleisch, Fisch und Gemüse: die polnische Küche ist bodenständig und weist kaum regionale Unterschiede auf.

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Das Spiel der deutschen Nationalmannschaft gegen Polen wird von beiden Seiten mit Spannung erwartet, konnte sich Deutschland in der Qualifikation mit nur einem Punkt Unterschied zu Polen den ersten Platz der Gruppe sichern. Kulinarisch sind sich beide Länder nicht ganz so ähnlich – auch wenn die polnische Küche neben litauischen, russischen und jüdischen auch deutsche Einflüsse aufweist. Sie gilt als sauer und salzig, bodenständig und deftig, fleischlastig und saisonal orientiert.

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