Der Schankraum des »Benediktiner Weissbräuhaus«.

Erstes »Benediktiner Weissbräuhaus« eröffnet in Gießen

Patricia Astor, 28.08.2020

Im November eröffnet die Bitburger Braugruppe gemeinsam mit Gastronom Tim Plasse in der hessischen Universitätsstadt ein bayerisches Wirtshaus mit urbanem Twist.

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Die Corona-Krise hat auch der Brauerei-Szene stark zugesetzt. Durch den temporären Lockdown der Gastronomie kam beispielsweise der Fass-Verkauf zum Erliegen, auch der Absatz in Fußballstadien fehlt. Doch entmutigen lässt sich auch in diesem Handwerkszweig niemand. Im Gegenteil, an geplanten Neueröffnungen wird festgehalten. So auch an der des »Benediktiner Weissbräuhaus« in Gießen.

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