Die besten Restaurants in Kroatien 2026

Kroatien gehört zu jenen Destinationen, die Genießer:innen aus aller Welt locken. Wer einmal verstanden hat, wie gut man hier essen kann, kommt auch dafür zurück. Nicht selten jeden Sommer. Das Meer hat sich in die kulinarische DNA des Landes eingeschrieben und geht eine Liaison mit den reichen Äckern des Landesinneren ein. Die Tische biegen sich von Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch, und für alle, die es lieber rustikal mögen, gibt es Fleisch – geschmort, gegrillt oder geräuchert.