«Baur au Lac»-Chefsommelier Marc Almert.

Falstaff-Talk mit Marc Almert, «ASI Best Sommelier of the World» 2019

Dominik Vombach, 27.06.2023

Marc Almert zählt zu den erfolgreichsten Sommeliers der Welt. Neben seiner Tätigkeit als Chef Sommelier im Zürcher «Baur au Lac» ist der «ASI Best Sommelier» of the World 2019 heute als Juror bei Sommelier-Wettbewerben aktiv und bildet den Sommelier-Nachwuchs aus. Falstaff hat mit ihm über seine Erfahrungen bei der diesjährigen Sommelier-Weltmeisterschaft in Paris, die neue Sommelier-Generation und aktuelle Wein-Trends gesprochen.

Falstaff: Herr Almert, vor einigen Monaten fand die «ASI» Sommelier-Weltmeisterschaft in Paris statt, bei der Sie nicht als Teilnehmer, sondern als Juror tätig waren. Wie war es für Sie, den Event von der anderen Seite aus mitzuerleben?

Falstaff.com bittet um Einwilligung, Ihre personenbezogenen Daten zu nutzen:

Personalisierte Werbung und Inhalte

Speichern und Zugriff auf Informationen

Falstaff-Talk mit Marc Almert, «ASI Best Sommelier of the World» 2019