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Falstaff Talk mit Winzerin Esther Dos Santos-Meyer
Dominik Vombach, 10.07.2023
Genfer Weine gehören immer noch zu den bestgehüteten Geheimnissen der Schweiz. Das liegt nicht etwa an ihrer Qualität, sondern schlichtweg daran, dass sie es kaum aus ihrer Ursprungsregion schaffen. Im Falstaff Talk spricht Winzern Esther Dos Santos-Mayer von der Domaine Château-du-Crest über die Entwicklung des Genfer Weinbaus, Trends, Herausforderungen und weshalb man die Weine der Region unbedingt kennenlernen sollte.
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Falstaff: Frau Dos Santos-Meyer, wie hat sich die Weinregion Genf in den letzten Jahrzehnten entwickelt? Welche Trends stellen Sie heute fest?