Fine Dining auf Zeit: »Pop Up by Christoph Kunz @ Chef’s Table« eröffnet in München

Der 36-Jährige gebürtige Freiburger Christoph Kunz trennte sich im Mai dieses Jahres nach acht Jahren vom Hause »Dallmayr« wo er von 2014 bis 2018 unter Diethard Urbansky zunächst Sous Chef im Restaurant »Dallmayr« war und später als Küchenchef im umgebauten »Alois – Fine Dining« fungierte. Dort erreichte er mit seiner raffinierten, ausdrucksstarken Küche zwei Michelin-Sterne.