»freistoff«-Winteredition im Berliner »reinstoff«

Im Sommer 2016 hat Daniel Achilles erstmals für vier Wochen in seinem Gourmet-Restaurant »reinstoff« statt Fine Dining eine legere Wohlfühlküche angeboten. Die Idee wurde gut angenommen – weshalb der Küchenchef vom 7. Februar bis zum 18. März 2017 mit einer Winteredition nachlegt. Bis zum 25. Februar ziehen die Produkte Großbritanniens in die Küche des Sternekochs, im Anschluss experimentiert Achilles mit Zutaten aus Indien.