Gal Ben-Moshe eröffnet »Prism« in Berlin

Ein Sprichwort aus der Levante besagt: Für die Liebe einer Rose macht sich der Gärtner zum Sklaven von tausend Dornen. Und dornenreich war der Weg für Küchenchef Gal Ben-Moshe in diesem Jahr. In seinem bisherigen Restaurant »Glass« führten umbaubedingte Unstimmigkeiten zwischen Bauamt, Vermieter und Betreiber dazu, dass Ben-Moshe einen Schlussstrich zog und daraufhin neue Räumlichkeiten für einen Neuanfang suchte und fand. Er bleibt der City-West im Ortsteil Charlottenburg treu. Nach ausgiebigen Renovierungsarbeiten an der neuen Adresse, konnte am 8. November der Startschuss erfolgen und die ersten Gäste neugierig das Restaurant in Augenschein nehmen.