Gemüsekochbuch: Die sechs Jahreszeiten

26.05.2019

Beim Essen gibt es viel mehr als nur vier Jahreszeiten – je nach Wetter ist stets ein anderes Gemüse reif. Starkoch Joshua McFadden hat seinem Gemüsekochbuch daher zwei Jahreszeiten hinzugefügt.

Die Rezepte Roher Artischockensalat mit Kräutern, Mandeln und Parmesan Geröstete Radieschen mit brauner Butter, Chili und Honig Frittata mit grünem Spargel, Brennnesseln und grünem Knoblauch Favabohnen, Koriander, neue Kartoffeln und geback