Generationenwechsel: Wolfgang Pucks Sohn übernimmt Restaurantimperium

Es ist eine Erfolgsgeschichte, die ihresgleichen sucht: Vor vier Jahrzehnten verwirklichte sich ein junger Koch aus Sankt Veit an der Glan den Traum eines eigenen Restaurants in Los Angeles. Was mit dem »Spago« begann, wuchs zu einem globalen Restaurantimperium mit 5000 Beschäftigten an. Wer in Wolfgang Pucks Lokalen isst, dem werden Gerichte mit Starfaktor serviert, schließlich ist er seit vielen Jahren für das Oscarmenü verantwortlich und begrüßt regelmäßig Hollywoodgrößen im »Spago« – ein Umstand, der ihm selbst zu weltweitem Bekanntheitsgrad verholfen hat.