Genuss trotz Wetterwendungen: So wird der Weinjahrgang 2023

Das Wetter und das Klima spielen eine entscheidende Rolle bei der Qualität eines Weinjahrgangs. Im Fall Österreichs hat das Klima in den letzten Jahren einige Veränderungen erfahren, was die Weinproduktion beeinflusst hat. Einige Winzer haben mit unvorhersehbaren Wetterereignissen wie Starkregen zu kämpfen gehabt. Der Austrieb der Reben erfolgte etwas später als üblich, was sich jedoch als vorteilhaft erwies, um Spätfrostschäden zu vermeiden.