Geschichten aus 1001 Frühlingsnacht

16.05.2019

Nirgendwo wird der Frühling mit solch Lebensfreude gefeiert wie im Orient. Wir haben die Köche des »Habibi & Hawara« gebeten, uns mit Rezepten aus ihren Heimatländern auf die Sprünge zu helfen.

Die Rezepte Munirs Mahashi Aboudis Falafel Grün ist die Hoffnung Salat von gerösteten Champigons, Babyspinat, Harissa und Pekannüsse Geschmorte Kalbshaxe mit Granatapfel und Freekeh Fabelhafter Fattoush