Das Frischeparadies ist Gastrono­men als erstklassige Einkaufsadresse bekannt, doch steht sie jedermann offen. Es gibt dort mitten im Markt ein erstaunlich gutes Bistro. Die Sitze an der Küchentheke sind schnell besetzt, vor allem freitags und samstags sollte man reservieren. Es gibt Steinbutt, Wolfsbarsch, Seezunge, Dorade, Kabeljau und 65 weitere Fische sowie viele Meeresfrüchte, die man sich an Ort und Stelle zubereiten lassen kann. Wo bekommt man schon gleich einen ganzen Steinbutt, dessen Fang keine 30 Stunden zurückliegt? Man muss den Einkaufspreis verdoppeln, dann hat man den Bistropreis.