Grill & Bar im Hamburger »Bootshaus«

Wer nach einem Besuch in der Elbphilharmonie ein Hungergefühl verspürt oder Lust auf einen Drink mit Blick auf den Hafen hat, der ist ab sofort im »Bootshaus« an der richtigen Adresse. Über der Glut des Josper-Grills brutzeln Steaks oder Burger-Pattys, in der Bar rührt und shakt Sascha Thieben. Das komplett renovierte Lokal liegt am Vasco-da-Gama Platz am Dalmannkai und profitiert von den großzügigen Freiflächen und einem privilegierten Blick auf den Hafen. In der Schauküche werkt Maik Stellmann als Küchenchef und zaubert Gerichte wie Ceviche vom Kabeljau (16 Euro) oder »knackiges Grünzeug« (neun Euro). Der Schwerpunkt liegt aber ganz klar auf Fleisch-Spezialitäten vom Josper-Grill. Master Mind und Patron Tristan Mißner empfiehlt das saftige Ribeye-Steak (300 g für 39 Euro) oder ein Mangalitza-Schweinskotelett (300 g für 26 Euro). Steaks in Sondergrößen werden nach Verfügbarkeit zusätzlich angeboten. Ebenso werden Weine aus Großformaten glasweise ausgeschenkt – zum Start sind das Alvarinho Classic 2016 von der Quinta de Soalheiro in weiß aus der Doppelmagnum und den Dolcetto d'Alba »Le Querce« von der Azienda Molino in rot aus der Magnum.