»Scharf angrillen & nur einmal wenden«: Grilltipps von Fleischermeister Robert Buchberger

Kristina Mitrovic, 02.05.2025

Wie gelingt das perfekte Steak? Was kommt auf den Grill – und was lieber nicht? Fleischermeister Robert Buchberger, einer der beiden »Rib Eye Boys«, gibt im Interview tiefe Einblicke in gutes Fleisch, richtige Hitze und neue Geschmackstrends.

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Die Grillsaison 2025 ist eröffnet – Zeit, die Zange zu zücken, das Feuer zu entfachen und das Einmaleins nochmal näher zu beleuchten. Fleischermeister Robert Buchberger hat Antworten, Tipps und eine große Portion Leidenschaft für gutes Fleisch.

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