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Neben 34 Neuzugängen unter den Ein-Sterne-Restaurants, durften sich acht neue Betriebe über eine Bewertung von zwei Sternen freuen. Mit seinem erst im vergangenen Oktober eröffneten Münchner Restaurant »JAN« gelang Spitzenkoch Jan Hartwig zudem der erneute Sprung in den deutschen Gastronomie-Olymp mit sensationellen drei Michelin-Sternen.
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