Spitzenkoch Christian Jürgens ist der große Gewinner im neuen Guide. Deutschland hat nun elf Drei-Sterne-Häuser.

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Was für eine Woche für Christian Jürgens: Erst am Mittwoch feierte der Spitzenkoch des »Restaurant Überfahrt« in Rottach-Egern am Tegernsee seinen 45. Geburtstag und schon einen Tag später hatte er erneut viel Grund zur Freude, als der neue Guide Michelin 2014 präsentiert wurde. Jürgens war der große Gewinner – er holte wie im Vorfeld schon spekuliert wurde seinen dritten Stern. Nur gut hundert Adressen weltweit dürfen sich dieser Auszeichnung rühmen. Deutschland verfügt nun über elf »Dreisterner«.

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