Guide Michelin Schweiz: Sven Wassmer mit drei Sternen ausgezeichnet

Nachdem die Sterneverleihung des Guide Michelin aufgrund der Pandemie im vergangenen Jahr digital stattfand, wurden die neuen Sterne nun erstmals am international renommierten Campus der EHL Hospitality Business School in Lausanne überracht. »Den Guide Michelin und die EHL eint das Streben nach Exzellenz. Und dazu gehört auch die Förderung von Talenten und die Weitergabe von Wissen sowie der Erfahrungsaustausch«, so Gwendal Poullennec, internationaler Direktor des Guide Michelin.