»Hai and Chips«: Britische Restaurants dürfen wieder Hai servieren

Seit mehr als einem Jahrzehnt war der Fang des regionalen Dornhais in Großbritannien verboten, jetzt darf er wieder frittiert werden, da die britische Regierung die Fangbestimmungen änderte. Hintergrund ist, dass sich der Bestand der Art erholt haben soll. Das Fangverbot galt seit dem Jahr 2010. Davor stand der frittierte Hai vor allem in Südengland oft als »Rock and Chips« auf der Speisekarte!