Hamburg: eine Heimat für Hopper Bräu

»Vom Spinner zum Gewinner« hieß die Kabel 1 Startup Sendung bei der die Gründer der jüngsten Hamburger Brauerei Hopper Bräu vor einem knappen Jahr erstmals einem größeren Publikum bekannt wurden – und das Publikum glaubte an die Idee, bei einer Crowdfunding Kampagne kamen in Folge 30.000 Euro zusammen, genug um den Bau der eigenen Brauerei zu ermöglichen. Am Beerenweg 12 in Bahrenfeld eröffnete im Herbst die Hopper Bräu Brauerei auf einer Fläche von 1.000 Quadratmetern. In der umgebauten Druckereihalle wurde ein 3.000 Liter Sudhaus installiert, neun Gär- und Lagertanks fassen bis zu 6.500 Liter Bier, eine eigene Flaschenabfüllung gibt es auch.