Hans Kilger: Die kulinarische Welt eines Bessermachers

Es ist ein herrlich warmer Sonntagnachmittag auf der Terrasse des »Jaglhof« in Sernau hoch über dem südsteirischen Gamlitz. Hans Kilger, der aus Bayern stammende Endfünfziger mit wachem Blick und einem Dialekt, der ihn ohne Weiteres als Synchron­sprecher von Kicker-Kaiser Franz Beckenbauer durchgehen lässt, genießt das Bilderbuch-Panorama des Hauses, das er Anfang 2018 seinem kulinarischen Imperium einverleibt hat. »Dort gegenüber liegt der berühmte Kranachberg. Wir haben dort 13 Hektar Weingarten in einem Stück kaufen können.«