»In der Gastronomie arbeiten wir noch wie vor 100 Jahren«

Sie sind seit einem halben Jahr in Zwangspause – können Sie kurz Ihren momentanen Tagesablauf beschreiben? Ich stehe zwischen 8 und 9 Uhr auf und gehe ins Restaurant. Dort richte ich Frühstück für meine Eltern, die um die 80 sind. Zwischen 13 und 15 Uhr mache ich Sport, gehe spazieren, mache Nordic Walking oder fahre Fahrrad. Abends kochen wir zusammen, zwischen 17 und 18 Uhr gibt es den Aperitif. Um 19.30 Uhr sind wir meist schon fertig. Es geht uns nicht schlecht.