Poke, hier vom Tuna, gilt in Hawaii als Nationalgericht.

»Jellyfish« startet Pop-Up-Konzept »Pure Sea«

Stevan Paul, 26.06.2017

Das Hamburger Restaurant rückt in einem temporären Ableger sechs Monate rohe Fischspezialitäten aus aller Welt in den Mittelpunkt.

Am 29. Juni eröffnet im Grindelhof 85 das Pop-up-Restaurant »Pure Sea by Jellyfish«. Die Inhaber Hauke Neubecker und Jens Paulsen haben auf der ganzen Welt typische Rezepte für rohe Fischspezialitäten gesammelt und laden zu einer kulinarischen Reise, die sechs Monate dauern wird.