Jüdische Achtsamkeit zu den Feiertagen

Gal Ben Moshe ist sehr beschäftigt: Gerade hat er mit dem »Hana« in Berlin ein neues Restaurant mit levantinisch-japanisch inspirierten Menü eröffnet, und auch für sein Team im Sterne-Restaurant »Prism« ist Hochsaison. Das Besinnliche lässt sich er in diesem Jahr trotzdem nicht nehmen, denn die christlichen Feiertage fallen diesmal mit den Chanukka-Festlichkeiten zusammen. Das achttägige jüdische Lichterfest beginnt in diesem Jahr am ersten Weihnachtstag und hat für das überwiegend israelische Team im »Prism« einen ähnlichen Stellenwert wie Weihnachten.