Kaffee: Rösten, nicht rasten

Das Wiener Kaffeeunternehmen und Rösterei »Alt Wien Kaffee« wurde im Jahr 2000 gegründet, Christian Schrödl übernahm damals die Rösterei Alt Wien und übersiedelte damit in die Schleifmühlgasse im 4. Bezirk. Später kam Oliver Goetz hinzu, er ist der Rohkaffee-Einkäufer und gilt in der Branche als einer der kundigsten Experten in Sachen Kaffee und Röstung. Wenn er einmal zu erzählen beginnt, dann sollte man sich Zeit nehmen, denn das Thema Kaffee, sagt er, »ist ein weites Feld«.