Kein Ende des Gastrosterbens in Sicht: »Traunzeit – Das Café am Fluss« muss schließen

Nach wie vor hält das Gastro-Sterben die kulinarische Welt fest im Griff, denn die Herausforderungen, mit denen die Gastronomie derzeit konfrontiert ist, sind deutlich spürbar. Faktoren wie steigende Mieten und hohe Betriebskosten oder etwa der Wettbewerb mit großen Ketten und Online-Lieferdienste tragen dazu bei, dass viele lokale Betriebe immer stärker unter Druck geraten. Auch der oft erwähnte Fachkräftemangel innerhalb der Gastrobranche verschärft die schon angespannte Lage in dem Bereich zusätzlich. Nun muss auch in Oberösterreich ein weiteres Lokal den Betrieb einstellen – und das nach fast sieben Jahren im Geschäft. Für den bekannten Frühstück-Hotspot »Traunzeit – Das Café am Fluss« ist, wie es nun heißt, Schluss.