»Kemal Rettet«: So bringt der Gastroflüsterer Restaurants wieder auf Kurs

Redaktion, 16.02.2026

Auf YouTube steigt der Hamburger Gastroflüsterer Kemal Üres in Restaurants ein, die vor dem Aus stehen – und zeigt, wie Zahlen und Struktur über Erfolg oder Pleite entscheiden.

Eine Baustelle vor der Tür, halbierte Umsätze, fünfstellige monatliche Verluste: Für viele Restaurants ist die Krise längst Alltag. Mit dem neuen YouTube-Format »Kemal rettet« begleitet Kemal Üres nun genau solche Fälle über mehrere Monate hinweg.

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»Kemal Rettet«: So bringt der Gastroflüsterer Restaurants wieder auf Kurs