»Kinfelts«: Neues Weinrestaurant in der Hamburger Hafencity

Kaum zu glauben, aber es soll ja Menschen geben, die mit der Elbphilharmonie in Hamburg nichts anfangen können. Selbst diese Zeitgenossen werden eingestehen, dass die Eröffnung der lange steril und unbelebt wirkenden Hafencity gut tut. Etliche Touristen strömen tagsüber durchs Viertel, einige neue Restaurants, darunter das »Bianc« und das »Bootshaus«, locken auch Hamburger an. Der Hamburger Sternekoch Kirill Kinfelt reiht sich nun ein mit dem »Kinfelts Kitchen & Wine« – ein mit 200 Positionen bestücktes Weinrestaurant, das er zusammen mit dem Sommelier Maximilian Wilm eröffnet.