Kirschen und Wasser: Mythos oder Magenprobleme?

Der Mythos hat nur teilweise seine Berechtigung. Die Schale der süßen Versuchung birgt ein kleines Geheimnis: Hefepilze, die heimlich auf den prallen Früchten ihr Dasein fristen. Im Magen haben diese Keime jedoch kaum eine Überlebenschance, da sie von der Magensäure abgetötet werden. Es ist jedoch möglich, dass der Magen überfordert ist, wenn man mehr als 500 Gramm Kirschen auf einmal isst.